Pastel de langostinos

Receta de pastel de langostinos

Entradas diferentes para iniciar una buena comida a base de langostinos y espinacas.

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¿Cómo hacer pastel de langostinos?

1

En un bol bate los huevos junto con la nata, añade los langostinos picados y reserva. Lava las espinacas, escúrrelas, retira los tallos si ves que son muy grandes (ya que pueden amargar), córtalas en Juliana fina y rehógalas en una sartén con un poco de aceite, a fuego medio, junto con las hiervas. Deja que se hagan al fuego unos 3-5 minutos y añádeles los huevos. Deja que se hagan unos 2 minutos más.

2

Precalienta el horno a 180º C.

3

Enmantequilla unos molde individuales (si quieres puedes hacerlo en un molde grande y luego cortarlo, pero quedan más bonitos así) y rellenalos con la mezcla y mételos en el horno al baño María hasta que al pincharlos con una aguja esta salga limpia. Déjalo enfriar y sácalo del molde. Este pastel se come frío o templado y se puede servir acompañado de una buena ensalada.

Comentarios sobre pastel de langostinos

  • Oye que estas se ven de superlujo eh!

    Comentario de denise el 20-02-2009

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