Receta de Pastel de langostinos
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ldevars
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Recetas de Mariscos » Crustaceos
Tiempo de preparación60 Minutos
Tiempo de cocción40 Minutos
Receta para4 personas
Descripción de la receta pastel de langostinos
Entradas diferentes para iniciar una buena comida a base de langostinos y espinacas.
¿Qué ingredientes necesito para preparar pastel de langostinos?
- 250 gr de langostinos pelados
- 200 gr de espinacas frescas
- 4 huevos
- 1 cucharada de nata
- 1 cucharada de perifollo (puede sustituirse por perejil)
- 1 cucharada de eneldo
- 1 cucharada de cebollino picado
- Aceite
- Sal
- Pimienta
¿Cómo se prepara pastel de langostinos?
Lava las espinacas, escúrrelas, retira los tallos si ves que son muy grandes (ya que pueden amargar), córtalas en Juliana fina y rehógalas en una sartén con un poco de aceite, a fuego medio, junto con las hiervas. Deja que se hagan al fuego unos 3-5 minutos y añádeles los huevos. Deja que se hagan unos 2 minutos más.
Precalienta el horno a 180º C.
Enmantequilla unos molde individuales (si quieres puedes hacerlo en un molde grande y luego cortarlo, pero quedan más bonitos así) y rellenalos con la mezcla y mételos en el horno al baño María hasta que al pincharlos con una aguja esta salga limpia.
Déjalo enfriar y sácalo del molde. Este pastel se come frío o templado y se puede servir acompañado de una buena ensalada.
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La receta pastel de langostinos tiene 1 comentarios
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Oye que estas se ven de superlujo eh!